Derraman 200 litros de mezcal como protesta para atender crisis del sector.

Nahúm Villavicencio

Provenientes de 4 regiones del estado de Oaxaca productores de mezcal derramaron este jueves 200 litros de producto para exigir al gobierno la atención a la fuerte crisis por la que atraviesa el sector.

La falta de apoyo que han mostrado las autoridades para atender el sector, es preocupante, pues se está a punto de sufrir crisis de maguey y por lo tanto, de mezcal tradicional, debido a la ausencia de una cultura de corte y siembra de árboles para leña y magueyes cultivables.

Esta situación se adhiere a la falta de programas de manejo de agaves silvestres; a la carencia de iniciativas coordinadas entre productores, Gobiernos Federal y Estatal, para rescatar los agaves en peligro de extinción, a la falta de un programa de siembra de agaves cultivables.

“…nuestros palenques requieren muchas mejoras, ya avanzamos con el piso firme y daremos un paso más con la techumbre, gracias a su apoyo; ahora necesitamos avances con el mejoramiento de los hornos y las estufas de los palenques, para lograr una sensible reducción en la quema de leña”.

Por ello es necesario tomar medidas para sacar de la ilegalidad nuestros mezcales y otorgarles de ese modo, un mayor valor y así contribuir a mejorar la economía de las familias y las regiones.

Sostuvieron que el saqueo indiscriminado de agave  ha llevado a los productores a caer en una crisis que podría terminar con la producción de la bebida reconocida como 100 por ciento oaxaqueña.

Asimismo destacaron que la entrada de productores de tequila del Estado de Jalisco es uno de los factores que los ha conducido a una crisis, pues estas personas vienen a la entidad y se llevan madera y la materia prima de los productores de mezcal, que sufren el desabasto.

Ante esta situación el gobierno del estado no ha hecho nada para remediarlo, por lo que dirigieron una carta al gobernador del estado para exigirle su intervención, de igual manera enviaron el documento al gobierno federal para que implemente programas de reforestación de agave.