Implementa regularización sanitaria operativo Guelaguetza 2013
La Dirección de Regulación y Fomento Sanitario, perteneciente a los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO), efectuará acciones y estrategias encaminadas a prevenir enfermedades transmitidas por alimentos contaminados.
En entrevista el director de la unidad, Hugo Luis Llaguno, informó que el objetivo fundamental de esta tarea es proteger la salud de los oaxaqueños y visitantes nacionales e internacionales, que acuden a esta capital con motivo de las festividades del “Lunes del cerro”, a celebrarse el 22 y 29 de julio.
Dijo que se orientará y supervisará la utilización de agua tratada durante la preparación de comestibles, capacitación sobre el manejo higiénico en la elaboración y expendio de alimentos, así como la revisión y vigilancia sanitaria en la zona cada lunes.
Asimismo se efectuará la verificación organoléptica de productos comestibles en venta durante toda la temporada, y la adecuada cloración del agua que utilicen los expendios, y atención a las quejas sanitarias que presenten en el transcurso del día en el módulo de atención que estará ubicado en el estacionamiento del auditorio Guelaguetza.
Luis Llaguno aseguró que como instrucción del gobernador del estado, Gabino Cué Monteagudo, y el secretario de Salud, Germán Tenorio Vasconcelos, se mantendrá especial atención en la verificación y fomento sanitario a fin de garantizar el bienestar de propios y turistas.
Agregó que ante este panorama se realizarán las mismas acciones de supervisión en las diversas festividades como la del Carmen, la feria del Mezcal, Téjate, Tamal, de la Tlayuda, del Quesillo, la fiesta del Árbol del Tule y las representaciones de la Guelaguetza en Villa de Zaachila y San Antonino Castillo Velasco.
Finalmente recomendó que en caso de presentar diarrea, dolor de estómago, vómito, fiebre o cualquier síntoma relacionado con las enfermedades del tracto digestivo, acuda a la unidad médica más cercana a fin de evitar complicaciones a la salud.
